ひろしまんぷく！シャキシャキサラダ

更新日：2025年01月15日

＜材料＞（4人分）

じゃがいも        中2個

にんじん          中1/2本

広島菜漬け          30g

ちりめんじゃこ    10g

マヨーネーズ     大さじ2

レモン果汁        小さじ1

<作り方＞

1 じゃがいも、にんじんはせん切り、広島菜漬けは食べやすい長さに切る。

2 じゃがいも、にんじんを茹でて、冷ます。じゃがいもはシャキっとした食感が残るようにする。

3 2と広島菜漬け、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、レモン果汁を混ぜ合わせる。

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