食品ロス削減協力店【へんこつ苑】
店舗情報
| 店舗名 | へんこつ苑 |
|---|---|
| 所在地 | 東広島市安芸津町三津4106-13 |
| 電話番号 | 0846-45-0555 |
| ホームページ | |
| 店舗区分 | 飲食店 |
| ジャンル |
日本料理 |
| お店のPR |
あきつの山海の幸を使用して、弁当から仕出し料理各種宴・法要まで幅広くご利用いただけます。エレベーター・送迎バス有 |
| 該当 | 取組項目 |
|---|---|
| 〇 | （1）ポスター掲示等による食べ残し削減の啓発 |
| 〇 | （2）食材の仕入れや使い切りの工夫 |
| 〇 | （3）小盛メニュー等の導入 |
| 〇 | （4）食べ残し削減に向けた呼びかけ |
| 〇 | （5）注文確認の工夫や食べ残しの把握 |
| 〇 | （6）食べ残しの持ち帰り対応 |
| （7）食品廃棄物のリサイクル（堆肥化、飼料化など） | |
| 〇 | （8）その他、食品ロスを削減する独自の工夫や取り組み |
| 野菜処理は、切れはし、細工後の材料は、かきあげや筑前煮に活用、肉類の油脂部分はまかない食のカレー等に使用。 |
店舗の地図
この記事に関するお問い合わせ先
生活環境部 市民生活課 市民相談係
〒739-8601
東広島市西条栄町8番29号 北館1階
電話：082-420-0922
ファックス：082-426-3124
更新日：2022年04月25日