食品ロス削減月間キャンペーンを実施しました

食品ロス削減月間キャンペーン

本市では、消費の場や日常生活における消費者や事業者の食品ロス削減の意識を啓発する月間キャンペーンを実施しました。

おいしく食べきる🍽食品ロス削減献立

献立は東広島地域活動栄養士会の中橋陽子さんに作成いただきました。

「魚の野菜甘辛あんかけ」の甘辛あんのごぼうとにんじんは皮ごと使い、「かぼちゃの皮きんぴら」と「かぼちゃサラダ」ではかぼちゃの皮と実をまるごと使うなど食品ロスを出さない工夫がされています。

食品ロスについて考えるきっかけにご家庭の献立でもぜひご活用ください。

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●市内公立保育所
10月30日（水曜日）、「おいしく食べきる食品ロス削減献立」を活用した給食が提供されました。

保育所給食提供食品ロス削減献立

●食品ロス削減協力店ともがき（高屋町造賀2829－7）
10月30日（水曜日）、「おいしく食べきる食品ロス削減献立」を活用した食品ロス削減弁当（数量限定）が販売されました。
食品ロス削減弁当（ともがき）

食品ロス削減川柳コンテスト

食品ロスを削減するため「ひがしひろしま食品ロスゼロ運動！」をスローガンとして、食品ロスを無くすことを目標に、食品ロス削減啓発に取り組んでいます。そこでこの運動を市民の皆様と一緒に盛り上げていくため、食品ロス削減川柳を募集しました。入賞作品、応募作品の掲示したほか、入賞者の表彰式を行いました。

食品ロス削減協力店舗での啓発

「ひがしひろしま食品ロスゼロ運動」に賛同し、食品ロス削減の取り組みを実践する東広島市内の事業者（飲食店、料理を提供する宿泊施設、食料品小売店など）を、「食品ロス削減協力店」に登録し、ポスターやステッカーの掲示等により食品ロス削減推進の啓発をご協力いただいています。

生活環境部　市民生活課
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