生ごみ減量をしよう

更新日:2017年06月20日

生ごみ減量 目指せ20%!

排出量の構成比
組成 乾燥組成(%)
A
固有水分(%)
B
湿重量
C=A/((100-B)÷100)
湿重量(%)
D=C/C合計
排出量(トン)(推計)
厨芥類 6.4% 80% 32.0 23.0% 12,053トン
紙・布類 45.4% 7% 48.8 35.1% 18,381トン
合成樹脂類 33.3% 1% 33.6 24.2% 12,656トン
木・竹類 9.4% 35% 14.5 10.4% 5,461トン
不燃物類 1.3% 5% 1.4 1.0% 527トン
その他 4.3% 50% 8.6 6.2% 3,239トン
合計 100.0% - 138.9 100.0% 52,317トン
平成28年度可燃ごみ組成分析割合

可燃ごみについて

賀茂環境衛生センターでは、毎年可燃ごみの組成分析を行っています。この分析では、乾燥した後の種類組成を測定していますが、この結果は乾燥重量%であり、排出段階での割合(湿重量%)とは異なります。

排出段階の組成をおおまかに把握するため、乾燥重量%(上表のA)を排出段階における個別品目の水分量(上表のB)で補正し、湿重量%(上表のD)を推計しています。

理論上、センターで分析した場合の水分量と、推計したC-Aで算出される水分量が等しくなる必要がありますが、雨水等の流入水分の影響等もあるため、この推計では考慮していません。

東広島市の可燃ごみ(可燃+可燃粗大)のうち、
一番多いのが紙・布類で約35%、
二番目は合成樹脂類で約24%
三番目は生ごみ類で約23%を占めています。

その生ごみのうち、
重量でみると
80%は水分と言われています。
少しのこころがけで、生ごみ量はぐっと減ります。
生ごみ減量のアイデアをいくつかご紹介します。

生ごみ減量アイデア

A エコクッキング

  • 食材を丸ごと使いきる。 食べられる葉や茎、芯の部分や皮などはできるだけ捨てずに食べましょう。
    例)大根---葉は小さく刻んで炒め物に、皮はきんぴらや切り干し大根に。
  • 食べる量だけ作る。(食べ残しは生ごみを増やす原因になります)
  • 冷蔵庫一掃&おかずのリフォーム。残ったら捨てるのではなく、別の料理に変身させたり、細かく刻んでソースやチャーハンに加えたり等、飽きない工夫をして食べきりましょう。

例えば大根では…

エコクッキングのイラスト

例えば、賞味期限の切れそうな豆腐…
冷凍しておいて、ハンバーグや肉だんごに混ぜて使うと、
ボリュームアップ&カロリーオフで、ごみの減量にもなります。

例えば、食べきれないシイタケ…
そのままざる等に入れて天日で数日干すと、干ししいたけになります。美味しいだしがでますよ。

しいたけの画像

 

B 生ごみを乾燥させて出す

生ごみの80%は水分。水切りするだけで、約10%の重量が減ります。
これを続けると、1世帯あたり1年間に約42キログラムのごみ減量になると言われています。

更に…
1.三角コーナーの使用をやめて、替わりにステンレスのざる(底が丸く、通気するタイプのざる)や、
 紙で折った箱(広告や新聞紙を使うと良い)、食品トレイ等を使う。

2.生ごみをその中に入れて、半分くらいたまったら日当たり、風通しの良いベランダ等において乾燥するまで数日放置する。
3.乾燥したら、ごみ箱に捨てる。

 こうすると、生ごみも臭わず、重量も減ります。

生ごみを乾燥させる様子のイラスト

C 生ごみ処理器の使用 (生ごみ堆肥化も含む)

生ごみ処理容器には電気式処理容器、コンポスト容器、EM菌処理容器等、さまざまな種類があります。
使用目的は、生ごみを乾燥させて重量を減らす、又は堆肥に変える等です。
東広島市では、生ごみ処理容器購入費補助を行っています。

例:電気式生ごみ処理容器

生ごみ処理機の写真
生ごみ処理機使用例の写真
この記事に関するお問い合わせ先
生活環境部 廃棄物対策課 
〒739-8601
東広島市西条栄町8番29号 本館1階
電話:082-420-0926
ファックス:082-426-3115
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